Tervetuloa Taivaannaulan järjestämälle perinneruokakurssille Tampereen Marttalaan!
Kurssipäivän aikana kokkaillaan ja opetellaan vetäjä Pia Kähkösen johdolla seuraavat perinneruoat:
rasvarieska
pääsiäislimppu
uunihauki/ rantakala (tämä tarkentuu kalan saatavuustilanteen mukaan)
muna- tai piimäjuusto
mustikkapöperö
Katajalammas
Kaalinaurislaatikko
Kaikki ruoat tehdään laktoosittomina, mutta muuten perinteikkäistä raaka-aineista, kuten lihaa ja vehnää käyttäen, joten emme valitettavasti pysty huomioimaan ruokarajotteita. Otathan tämän huomioon ennen kurssipäivään ilmottautumista.
Kurssipäivän päätteeksi nautiskelemme kättemme töistä yhteisellä aterialla!
Valmistetut ruoat myös kuvataan Taivaannaulan perinnekalenteria varten.
Kurssimaksu: 20 euroa. Ilmoittautuneille lähetetään erikseen lasku sähköpostitse. Ilmoittautumiset ovat sitovia.
Kurssi alkaa klo 11 ja päättyy 16. Kurssipaikkana toimii Tampereen Marttala osoitteessa:
Kurssin vetäjänä toimii Pia Kähkönen.
Ilmoittaudu maanantaihin 16.2. mennessä sähköpostilla osoitteeseen: hallitus@taivaannaula.fi
PAIKKOJA ON RAJOITETUSTI, JOTEN KANNATTAA TOIMIA NOPEASTI !